董氏食品營養組

最新飲食指南指標草案中，建議國人應有1/3主食來自全穀根莖類；可預防心血管疾病、第二型糖尿病、高血壓、癌症(如胃癌、乳癌、前列腺癌、大腸直腸癌)等多種慢性病，亦有助於體重控制。

董氏基金會常接獲民眾來電詢問如何辨識全穀製品，市售產品包裝上標示的「有機、天然、雜糧、五穀、十穀、多穀、珍穀」等字樣，易讓消費者誤會或混淆是全穀製品，實際上卻不見得有關係；許多號稱全穀的製品，原料也常不純、不足，甚至是使用麩皮麵粉而非真正的全麥麵粉製作，消費者卻無法從產品外觀辨別。

為釐清全穀產品定義及標示，衛生署於99年9月制訂「全穀產品宣稱及標示原則」，期使廠商有所遵循，避免民眾混淆。

關心國人飲食健康，為幫助民眾了解選擇全穀製品，亦協助衛生署TFDA了解全穀製品市場現況，故董氏基金會透過徵求全穀製品，希望募集各店家之全穀製品，希望大家踴躍參與報名！產品經確認符合全穀原則後，將公布於食品營養特區(http://nutri.jtf.org.tw)，提供國人作參考！

請詳填報名表格，e-mail到303@jtf.org.tw，或郵寄至董氏基金會營養組收(臺北市松山區105復興北路57號12樓之3)，如有疑慮，洽詢電話(02)2776-6133分機303，呂先生。 相關資訊及表格下載請上食品營養特區(http://nutri.jtf.org.tw)!